2024년 1학기 공주시 평생학습 특성화 프로그램 "혼밥 요리교실" 학습자 모집 안내드립니다.

￭ 모집기간 : 2024. 2. 21. (수) 10:00 ~ 개강 전

￭ 교육기간 : 2024. 4.18 ~ 5.16 / 매주 목요일 (평일반)

                2024. 6.8 ~ 7.6 / 매주 토요일 (주말반)

￭ 교육시간 : 09:30-12:30

￭ 교육내용 :

[이론]

실습 관련 조리 이론(계량법, 조리도구 활용, 불조절 방법, 식재료 전처리 방법 및 보관 방법 등)

[실습]

1회차 - (한식) 두부조림, 애호박느타리버섯전, 오이깍두기(또는 깻잎김치), 다양한 양념장(시연), 자투리 채소 활용 육수(시연)

2회차 - (한식) 가지돼지고기볶음, 풋고추전, 겉절이(또는 무생채), 3색 전통장 나물무침

3회차 - (양식) 스패니쉬 오므라이스, 피시차우더스프(또는 포테이토 크림스프), 브라운그래비소스(시연)

4회차 - (중식) 유니짜장, 중국식 채소볶음

5회차 - (일식) 닭고기달걀덮밥, 당근무초절임, 일식달걀찜(시연)

￭ 모집인원 : 12명 (모집인원의 70% 미달 시 폐강)

￭ 신청기준 : 공주시민(공주시 소재 직장 및 학교), ※일부과정 타 지역민 포함

￭ 수 강 료 : 무료(교재 및 재료 학습자 부담)

￭ 재 료 비 : 2만 5천원(자부담)

￭ 신청방법 : 선착순 접수

※ 공주시평생학습포털 온라인 신청(선착순) http://www.gongju.go.kr/learning

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